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弊社サンドイッチ工場においてフライヤーでエビカツを揚げる製品がありますがフライオイル中にアレルゲンが残存するものでしょうか? また、小さいエビの混入による海苔の扱い等はどうするのでしょうか?
自主衛生管理を支援する宅配検査システム。 宅配検査システム詳細