セミナー・学会情報

2020/09/15  「特定非営利活動法人食の安全を確保するための微生物検査協議会」講演会

「特定非営利活動法人食の安全を確保するための微生物検査協議会」講演会のお知らせ


食に関する病原微生物を専門とする有志8名が立ち上げました「食の安全を確保するための微生物検査協議会(2002年創立、2011年NPO法人化)」は、新型コロナウイルス感染症の拡大により開催を延期していました2020年度の講演会を下記の通り開催いたします。
 改正食品衛生法の令和2年6月の施行により、HACCP制度化がスタートしました(HACCP制度化関連の本格的施行は令和3年6月の予定)。そこで、“改正食品衛生法施行に伴うHACCP制度化の動向と自主衛生管理における微生物検査の考え方”をテーマとして、講演会を行います。
 第一演題として、厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課長の三木朗先生(予定)から「改正食品衛生法施行に伴うHACCP制度化の動向~行政の立場から~(仮題)」をお話しいただきます。
第二演題として、当法人の理事長であり、東京農業大学 応用生物科学部  教授である五十君静信先生から、「HACCPなど自主衛生管理における微生物検査の考え方~国際整合性を考慮した具体的な進め方~」をお話しいただきます。
行政はどのようにHACCPの制度化を指導していくのか、制度化の開始に伴い必須となる微生物検査をどのように行えば良いのか、具体的で有用な情報をご提供いたします。
検査機関や食品関係の企業、食品衛生関連のお仕事を担当しておられる方に是非ともお聞きいただきたい講演会です。
なお、新型コロナウイルス感染症の状況によりましては、講演会をWeb配信に変更する場合がありますので、予めご了承をお願い申し上げます。また、今回は開催方法の変更に備えて、非会員の皆様の参加につきましては入場料2,000円及び資料代1,000円をセットとさせていただきます。  
※会員は「会員専用申込書」で申し込まれた場合、入場料及び資料代が無料となります。

                開催要領

2020年11月26日木曜日13時00分~16時00分 (開場12時15分)
(Web開催の場合でも講演会の日時は同じです。)
日本橋公会堂4階ホール 東京都中央区日本橋蛎殻町1-31-1
最寄駅:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅 徒歩2分、日比谷線・都営浅草線人形町駅、東西線茅場町駅利用可
プログラム: 改正食品衛生法施行に伴うHACCP制度化の動向と
自主衛生管理における微生物検査の考え方
講演1 改正食品衛生法施行に伴うHACCP制度化の動向~行政の立場から~(仮題)
厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課長 三木 朗(予定)
講演2 HACCPなど自主衛生管理における微生物検査の考え方
~国際整合性を考慮した具体的な進め方~
東京農業大学・応用生物科学部 教授 五十君 靜信

* 申込み:講演会への参加申込みは、下記ホームページから申込書をダウンロードして、必要事項を記入し、本協議会事務局へ必ずメール(注)でご送信ください。
メール:info@foodsafety-bikyo.com
* 締切:11月16日 
* 受講票:11月10日~20日の間にメールでお送りします。
* 入場料及び資料代:今回は開催方法の変更に備えて、非会員の皆様の入場料2,000円及び資料代1,000円をセットとさせていただきます。
* Web開催について: 開催をWeb配信に切替えた場合には、10月末までにホームページで(申込み済みの方には各自宛てメールにて)お知らせし、「招待URL」は前日までに参加者宛てメール配信します。
* Web開催の場合、資料となる「会誌」と請求書を、11月25日までにお手元にお届けします。
* そのため、メールアドレスの登録、配送先住所の登録が必須となります。
注:申込みメールは、受講票の受取り及びWeb開催時の招待URLの受取りに利用するメールアドレスからご送信ください。
入場定員:今回は会場の定員が従来の半分に制限されています。当日参加も受付ける予定ですが、定員に達した場合はお断りすることがありますので、事前の申込みをお勧めします。

問合せ先:特定非営利活動法人 食の安全を確保するための微生物検査協議会 事務局
info@foodsafety-bikyo.com  立川市高松町1-100-55 電話・Fax 042-529-6256

  https://www.foodsafety-bikyo.com


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